Carreira em nutrição esportiva: como ser um especialista na área?

Seguir a carreira em nutrição esportiva é uma das opções interessantes para o estudante após finalizar a graduação. Com forte demanda de mercado e salários atrativos, é preciso muita dedicação e estudo para se destacar entre os demais especialistas.

Todavia, o retorno dos atletas depois de uma reorganização alimentar e nutricional, da identificação de carências vitamínicas ou da inserção de suplementos que fazem a diferença no desempenho das atividades esportivas é muito satisfatório.

Para mergulhar na carreira em nutrição esportiva, além de conhecer o conteúdo programático do curso de especialização, é fundamental analisar as perspectivas de mercado e a experiência dos que já estão na área. Quer saber mais sobre esse segmento de atuação? Então, não perca o post que preparamos sobre o assunto!

O que faz o nutricionista esportivo?

A carreira de nutrição esportiva é uma das mais promissoras atualmente. Isso se deve à integralidade com as demais disciplinas necessárias a um bom desempenho dos atletas de grandes competições ou daqueles que prezam por resultados satisfatórios nos esportes praticados rotineiramente.

Sendo assim, um nutricionista esportivo tem como responsabilidade fazer uma anamnese do paciente considerando:

• as queixas;
• as carências de nutrientes;
• a avaliação de parâmetros fisiológicos como frequência de evacuações e micções;
• padrão de sono;
• alterações renais, entre outros pontos relevantes.

A partir dessa análise, o profissional vai elaborar um plano terapêutico para os pacientes, levando em conta também a avaliação laboratorial de proteínas, glicemia, enzimas, função renal e hepática, níveis de triglicérides ou colesterol etc.

Além disso, terá que considerar nesse plano de intervenções as metas a serem alcançadas em curto, médio e longo prazo. Por fim, fará sugestões sobre mudanças no perfil alimentar para atender aos horários de treino e acompanhará periodicamente a evolução do indivíduo.

Dessa forma, a nutrição esportiva tem como fundamento a otimização dos treinos dos atletas por meio da reorganização e adaptação do plano alimentar. Assim, é possível proporcionar mais disposição e evitar perdas de nutrientes essenciais durante a frequência dos treinos.

Como é a carreira em nutrição esportiva?

O mercado de nutrição esportiva está aquecido — em parte, devido aos grandes avanços da medicina, que permitem identificar alterações laboratoriais precoces capazes de predizer complicações no treino. Sem contar que há equipamentos mais modernos para caracterizar um problema decorrente da fadiga do exercício.

Mediante os recursos disponíveis, as hipóteses são discutidas em âmbito multidisciplinar. O nutricionista esportivo abordará as questões pertinentes à sua área de atuação, principalmente quando se observa uma estafa física ou mental do esportista.

Os resultados da intervenção do nutricionista esportivo são notórios. Por isso, o profissional é recrutado para trabalhar em empresas que representam os esportes coletivos, por meio dos times profissionais, ou para atletas que competem individualmente, em eventos pré e pós-treino.

Sendo assim, os especialistas em nutrição esportiva podem atuar nos centros de treinamento dos atletas, acompanhando também os esportistas em viagens nacionais ou internacionais para competições. Nesse caso, eles orientam sobre os hábitos alimentares de cada localidade.

Algumas vezes, devido à carência de profissionais com essa especialização e à alta procura, muitos nutricionistas prestam consultoria ou estão vinculados a mais de uma empresa. Assim, os ganhos salariais aumentam, variando de R$ 3 a 6.000 reais, dependendo do tempo de experiência no ramo.

De que forma se tornar um nutricionista esportivo?

Primeiramente, é essencial que o futuro pós-graduando tenha interesse e afinidade pela área. Além disso, a pessoa deve ser praticante de exercícios físicos — embora não se trate de um atributo obrigatório, será um diferencial no momento de compreender as queixas dos pacientes.

Outro ponto relevante para se tornar um excelente nutricionista esportivo é o conhecimento aprofundado nas disciplinas de bioquímica (proteínas, carboidratos, gorduras monoinsaturadas etc.), fisiologia, patologia, semiologia, entre outras. Ter noções sobre bioestatística e epidemiologia agrega bastante nesse contexto.

O nutricionista deve ser criativo para elaborar ou sugerir preparações alimentares nutritivas e saborosas, que facilitem a absorção pré-treino e proporcionem saciedade pós-treino, além de manterem o indivíduo disposto e bem-humorado.

Para abarcar esses saberes e conduzir um atendimento de forma efetiva e satisfatória ao paciente, é essencial que o futuro aluno obtenha o título de especialista em instituições de ensino renomadas no segmento.

Como é o curso de nutrição esportiva?

O curso de pós-graduação em nutrição esportiva contempla disciplinas básicas como os processos metabólicos e fisiológicos, aspectos legais da especialidade e normatizações sobre redação científica.

Também são abordadas as características bioquímicas e funcionais dos atletas, a anatomia humana e a segurança nos cuidados clínicos prestados. A ênfase está nas mudanças físicas obtidas ao longo dos treinos e em como isso influencia no funcionamento dos órgãos de excelência com os rins e o fígado.

A partir da incorporação desses conhecimentos, os alunos são desafiados com casos clínicos para serem estudados e analisados sobre o panorama nutricional, enfatizando também outras queixas relevantes à resolução de tais problemas.

Algumas instituições de ensino promovem visitas técnicas ao local de atuação dos nutricionistas esportivos. Os objetivos são: transpor os limites da teoria e colher informações valiosas dos profissionais que estão na ativa.

O curso do CEEN

O curso de pós-graduação em nutrição esportiva é oferecido pelo CEEN. Nele, é associada também a parte clínica — que envolve módulos sobre a fisiopatologia da cirurgia bariátrica, obesidade e síndrome metabólica.

Nos módulos sobre a nutrição esportiva, são trabalhados os aspectos do treinamento esportivo e como eles podem ser influenciados pela alimentação, prezando pela combinação de macro e micronutrientes.

Caso o aluno tenha interesse, existem tópicos avançados que direcionarão para modalidades esportivas distintas ou doenças que se mostram os maiores problemas de saúde pública. Alguns exemplos são a hipertensão, a diabetes e suas complicações.

A especialização dura 18 meses, sendo que que os módulos são ministrados em aulas presenciais nos fins de semana. Mediante a frequência mínima recomendada e aprovação nos demais conceitos, o aluno obtém o certificado de conclusão do curso, totalizando 450 horas de estudo.

A carreira em nutrição esportiva é uma das possibilidades de atuação do nutricionista que almeja contextos diferenciados da prática clínica, tem afinidade pela área e busca por recolocação ou destaque no mercado de trabalho. Para tanto, é preciso ter disciplina, foco e dedicação aos estudos da pós-graduação sobre o tema.

Ficou interessado pelo assunto? Então, saiba mais detalhes sobre o curso de pós-graduação em nutrição esportiva e tire suas dúvidas!